{"id":20083,"date":"2025-05-14T18:40:28","date_gmt":"2025-05-14T16:40:28","guid":{"rendered":"https:\/\/preferenzeavanzate.net\/poggiomandorlo\/main\/?post_type=product&#038;p=20083"},"modified":"2025-11-26T20:04:03","modified_gmt":"2025-11-26T19:04:03","slug":"la-querce","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/poggiomandorlo.it\/main\/product\/la-querce\/","title":{"rendered":"La Querce"},"content":{"rendered":"<p><strong>Uvaggio:<\/strong> Sangiovese<\/p>\n<p><strong>Eta\u0300 della vigna:<\/strong> impiantata tra il 2001 ed il 2002<\/p>\n<p><strong>Qualita\u0300 del terreno:<\/strong> marne di arenaria e di calcare<\/p>\n<p><strong>Giacitura e altimetria:<\/strong> nord\/ovest &#8211; 400 metri s.l.m.<\/p>\n<p><strong>Sistema d\u2019allevamento:<\/strong> cordone speronato<\/p>\n<p><strong>Densita\u0300 d\u2019impianto:<\/strong> 6.000 piante per ettaro<\/p>\n<p><strong>Vendemmia:<\/strong> manuale con cernita delle uve<\/p>\n<p><strong>Resa:<\/strong> 5000 kg\/ha<\/p>\n<p><strong>Vinificazione:<\/strong> fermentazione in vasche d\u2019acciaio a temperatura controllata tra 22 e 24\u00b0 C. con follature multiple giornaliere. Periodo di macerazione da 18 a 21 giorni con analisi chimiche e sensoriali durante tutto il periodo.<\/p>\n<p><strong>Affinamento:<\/strong> 30 mesi in botti grandi e tonneau<\/p>\n<p><strong>Caratteristiche:<\/strong> rosso rubino intenso con sfumature color porpora, al naso presenta note varietali di frutti rossi e fiori piacevolmente intercalati da note derivanti dal legno, perfettamente integrate nel bouquet. La trama tannica fitta e setosa va a completare il quadro di un piacevolissimo bicchiere di vino<\/p>\n<p><strong>Alcol:<\/strong> 14,5% Vol.<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti consigliati:<\/strong> un vino che accompagna egregiamente molti piatti della tradizione toscana, trova il suo ideale accostamento con primi piatti di pasta con sughi di carne rossa e selvaggina e con secondi piatti di arrosti e umidi leggeri. Formaggi stagionati<\/p>\n<p><strong>Servizio:<\/strong> bicchieri a calice medi. Temperatura consigliata di degustazione 16-18\u00b0 C. Consigliata la decantazione<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>La Querce<\/strong>, vino intermedio dell\u2019Azienda, e\u0300 prodotto con uve Sangiovese assemblate in acciaio ed affinate in legni francesi di piccole dimensioni. Vino di territorio impreziosito da note di legno, La Querce rappresenta un\u2019evoluzione dello stile dell\u2019Azienda rispettoso della tipicita\u0300 ma attento alle esigenze del mercato.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20079,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[204],"product_tag":[203],"class_list":{"0":"post-20083","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-montecucco-sangiovese-docg","7":"product_tag-sangiovese","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"product-type-external"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La Querce - Poggio Mandorlo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vino intermedio dell\u2019Azienda, e\u0300 prodotto con uve Sangiovese assemblate in acciaio ed affinate in legni francesi di piccole dimensioni.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/poggiomandorlo.it\/main\/product\/la-querce\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Querce - 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